私たちが飼育にこだわりを持つもう一つのサバ

オリジナルサバの「さばみちゃん」

正式名称は「べっぴんさばの　さばみちゃん」

お嬢サバの妹分と言ったところだ。

SDGsの取り組みや飼育環境を変えたり、また餌に地域の特産である「岩美八宝」を与えるなど、地域の特産を活用することで地域活性を図ることも視野に入れて育てている。

さばみちゃんと対話を楽しみながら愛情持って一日三度の餌やりを行う。

肉付きや脂乗りも申し分ない仕上がりである。

塩焼きはとても美味しくお刺身も最高の味わいが楽しめる。

身は柔らかく甘みと旨味が備わった「さばみちゃん」

是非多くの皆様に味わっていただきたい。

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