陸上養殖シーフードブランド「PROFISH」のポップアップショップが大阪の茨木駅の駅ナカにオープンした。

「PROFISH」は、㈱JR西日本イノベーションズが運営する陸上養殖水産物のブランドで、自然由来の優れた水質と適正管理下により育てられた魚たちを取り扱う専門ブランドである。

ショップでは「お嬢サバ」をはじめとした「白雪ひらめ」「クラウンサーモン」「べっ嬪さくらます　うらら」「オイスターぼんぼん」「とれ海老やん」等、各地域の生産者こだわりの魚たちがこだわりのプローデュースによって販売されている。

また、お持ち帰り専門店での販売は全国初とのこと。

これからこの「PROFISH」は食の魅力発信源となり、地域活性、SDGｓ達成、そして私たち生産者の思いも乗せて多くの皆様に幸せを届ける拠点となる。

PROFISH所在地：大阪府茨木市駅前1-1-10（茨木駅構内）

営業時間　平日：11時～20時、土日祝：11時～18時

PROFISHこだわりの飼育状況

#お嬢サバ

#箱入り娘